Pierwszym elementem innowacji było zorganizowanie warsztatów  dla pracowników kuchni "Warzywa na zdrowie- dieta roślinna w placówkach szkolnych i przedszkolnych" zaprezentowanych przez Bonduelle Food Service- dietetyka oraz kucharza. Podczas szkolenia Panie poznały znaczenie roślin w żywieniu z punktu widzenia dietetyka, możliwości wykorzystania roślin w menu przedszkolnym, przepisy na pyszne, zdrowe i atrakcyjne dla najmłodszych dania. Miały okazję także spróbować przygotowywanych na miejscu dań przez kucharza Bonduelle.